EU FRANCHISING Business Opportunities. European franchise brands and franchising networks directory 2009/2010.

McDonald’s Deutschland Inc. hat im Jahr 2008 einen Nettoumsatz von 2,83 Milliarden Euro erzielt. Das entspricht einer Steigerung von 5,1 Prozent gegenüber 2007.
Pro Tag fanden durchschnittlich mehr als 2,58 Millionen Gäste den Weg in unsere Restaurants. Es sind 1,6 Prozent mehr als im Jahr davor. Insgesamt hatte McDonald’s 2008 942 Millionen Gäste. Gleichzeitig hat der Kundenservice etwa 81.000 Anfragen bearbeitet.

# Anzahl der Restaurants: 1.333
# davon McDrives: 931
# Restaurant-Neueröffnungen 2008: 47
# New Designs gesamt: 858 (Neubau und Umbau)
# 142 Remodellings

# Anzahl der McCafés Ende 2008: 539
# davon 142 Neueröffnungen 2008
# geplante Neueröffnungen 2009: 100

# Franchise-Nehmer: 258
# Anzahl ihrer Restaurants: 1.045 (rund 78 Prozent
der Restaurants)
# Durchschnittlich 4 Restaurants pro Franchise-Nehmer
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Als Ray Kroc, der Gründer von McDonald’s, 1955 sein erstes Restaurant in Des Plaines, einem Vorort von Chicago, eröffnete, begann damit nicht allein eine unternehmerische Erfolgsstory. Denn schon im folgenden Jahr vergab Ray Kroc acht neue Restaurants an Franchise-Nehmer. Und dies war auch die Geburtsstunde eines Geschäftskonzepts, das McDonald’s weltweit zur Nr. 1 der Systemgastronomie machte.

Johann Hovan, erster Franchise-Nehmer in Deutschland

Johann Hovan erhielt am 1. August 1975 gemeinsam mit seinem damaligen Partner den ersten Franchise-Vertrag in Deutschland für das Restaurant in der Fürstenrieder Straße in München.

„Als ich vor 30 Jahren Franchise-Nehmer bei McDonald’s wurde, war das in jeder Hinsicht etwas Neues. Denn McDonald’s war damals für viele immer noch neu, und unter den Begriffen Hamburger, Big Mac® oder Franchise-Nehmer konnten sich die wenigsten etwas vorstellen. 30 Jahre später können wir auf viele Erfolge zurückblicken. McDonald’s ist weltweit bekannt, wir sind Marktführer und allein in Deutschland besuchen pro Tag mehr als zwei Millionen Gäste unsere Restaurants. Und dass ich als Franchise-Nehmer dazu ein Stück beitragen konnte, macht mich natürlich auch ein wenig stolz.“

Nicht alle Restaurants hierzulande gehören dem Unternehmen McDonald’s Deutschland Inc. Heute werden fast 80 Prozent der über 1.300 Restaurants in Deutschland von selbständigen, mittelständischen Unternehmern im Franchise-Modell betrieben.

Ein Modell, bei dem beide Seiten voneinander profitieren: Denn der Franchise-Nehmer bekommt als selbständiger Unternehmer das Recht, ein eigenes Restaurant unter dem Markennamen McDonald’s zu führen, das Know-how von McDonald’s zu nutzen und z.B. von der nationalen Werbung und günstigen Konditionen beim Wareneinkauf zu profitieren. Im Gegenzug verpflichtet er sich, die Standards des Franchise-Gebers zu erfüllen, z.B. die strikte Einhaltung von Qualitätsnormen und Maßnahmen zum Umweltschutz.

McDonald’s steht seinen Partnern mit kompetenter Beratung und laufender Fortbildung in allen Fragen rund um die Führung eines Restaurants zur Seite. Denn je größer der Erfolg des einzelnen Restaurants, umso stärker wird die Marke. Und das gilt natürlich auch umgekehrt.

Soziale Kompetenz und nötige Eigenverantwortung sind die wichtigsten Dinge, die ein Franchise-Nehmer mitbringen muss. Die täglichen Erwartungen der Gäste, die Anforderungen des Unternehmens und der rund 50 Mitarbeiter je Restaurant sollen nicht enttäuscht werden.

Die Franchise-Rechte werden nur an Einzelpersonen vergeben, die ihre gesamte unternehmerische Aktivität dem Betrieb ihres Restaurants widmen. Die Investitionssumme für ein neu zu eröffnendes Restaurant liegt bei circa 760.000 Euro. Jeder Partner soll „Mrs.“ bzw. „Mr. McDonald’s“ seiner Kommune repräsentieren. In vielen Gemeinden sind die örtlichen Franchise-Partner erste Anlaufstelle, wenn Kindergärten, Sportvereine oder sonstige Einrichtungen finanzielle oder organisatorische Unterstützung brauchen.

Viele Franchise-Partner waren, bevor sie zu McDonald’s kamen, erfolgreich in anderen Berufssparten. Ehemalige Ärzte, Geschäftsführer, Handwerker, Lehrer, sogar ein Prinz und Leistungssportler wie Henry Maske sind mit dabei. Regelmäßiger Informations- und Erfahrungsaustausch, sowohl auf regionaler und nationaler als auch auf internationaler Basis, bringt alle auf den gleichen Stand.

http://www.mcdonalds.de/

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